黄瓜拌豆皮
[主料]
黄瓜：1根
[辅料]
干泡发豆皮：100g
[调料]
蒜：适量
美极鲜：适量
糖：适量
盐：适量
麻油：适量
红油：适量
镇江香醋：适量
口味：酸辣
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：高级
[黄瓜拌豆皮的做法步骤]
1、食材，黄瓜，干豆皮，蒜。
2、干豆皮泡发后焯水。
3、捞出晾凉。
4、豆皮中加入去皮拍碎的黄瓜和蒜末。
5、加入美极鲜酱油，盐，糖，镇江香醋，香油和红油辣子。
6、拌匀。
7、成品！酸辣开胃！
[小窍门]
豆
使用的厨具：其他
所属分类： 凉菜 家常菜