空气炸锅版南瓜饼
“ 要减肥又要口感”
[主料]
南瓜：适量
糯米粉：适量
面粉：适量
[辅料]
糖：适量
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：简单
[空气炸锅版南瓜饼的做法步骤]
1、南瓜去皮上锅蒸，我切的大块一点，其实切大块还是小块都差不多，我用电压力锅蒸，压力阀顶起来2分钟我就开锅。
2、南瓜水份比较多，我就放炒锅炒一下，其实就是想让水份蒸发掉一些，不想和太多面粉。
3、水份蒸发掉一些后我加了一些白糖，其实可以不加的，小朋友吃觉得其实也够了，想要甜一点加红糖味道更好，一起高温溶了。
4、同时准备糯米粉，建议3份糯米粉1份面粉0.5份的淀粉。如果单纯用糯米粉就会像我后面做的那样，比较扁，没有蓬起来，放面粉比较好和面，比较好做造型。
5、开始和面，和好后用淘宝买的磨具定型。
6、空气炸锅底层刷油，放上南瓜饼，南瓜饼上面刷油，185度7分钟，翻面刷油6分钟，温度可以再加到190度，主要是看厚度。很薄的会很脆，180度就好了，温度太高会发黑。
[小窍门]
叫上孩子一起做呦。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 小吃 家常菜 早餐