花椒蒜泥鱼露虾
“ 鱼露偏咸 可以不用放盐”
[主料]
基围虾：适量
[辅料]
花椒：适量
蒜泥：适量
鱼露：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[花椒蒜泥鱼露虾的做法步骤]
1、原料
2、虾沿着背脊剖开
3、开油锅倒入大量蒜泥和花椒
4、爆香后加入虾 倒入料酒翻炒
5、加入鱼露 根据个人口味添加
6、花椒蒜泥鱼露虾
[小窍门]
此菜用虾仁做是最好的 因为上班来不及了 所以只能整只虾做了  鱼露偏咸 可以不用放盐
使用的厨具：平底锅、炒锅
所属分类： 热菜