凉拌皮蛋
[主料]
皮蛋：2个
[辅料]
大蒜：1个
葱：2棵
红辣椒：1个
生抽：2匙
料酒：适量
蚝油：适量
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[凉拌皮蛋的做法步骤]
1、将皮蛋切好摆盘
2、大蒜  葱 香菜  红辣椒切好备用
3、调汁，生抽 耗油 醋 混合
4、锅中放少许油，入大蒜  红辣椒爆香即可 倒入调好汁中 一起浇入皮蛋中即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小菜