猪肉馅饼
“ 传统美食总是会给人一种真实的亲切感。皮酥馅香，一口下去满口留香！”
[主料]
猪肉：500克
面粉：250克
水：150
[辅料]
葱花：30克
盐：1勺
味精：1勺
生抽：2勺
蛋清：1个
五香粉：1勺
花椒粉：1汤匙
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：半小时
难度：简单
[猪肉馅饼的做法步骤]
1、面粉加温水和成光滑的面团醒发十分钟
2、肉馅加一勺精盐一勺味精两勺生抽一勺五香粉
3、朝一个方向搅拌上劲
4、加一个蛋清搅拌均匀
5、将面团揉成长条切成小剂子
6、擀长条
7、准备葱花
8、撒点花椒粉
9、放上肉馅撒上葱花
10、卷起
11、将顶端扯到一边封底
12、压圆
13、用擀面杖轻轻的赶一下
14、锅中放少许油抹勻放馅饼
15、煎至两面金黄出锅
使用的厨具：不粘锅
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