黑椒孜然烤排骨
“ 变着法子让孩子们爱上吃肉。”
[主料]
排骨：3根
烧烤酱：1大勺
黑胡椒粉：适量
孜然粉：适量
玉米淀粉：1勺
蒜头：4瓣
白芝麻：少许
[辅料]
盐：少许
鸡精：少许
口味：孜然
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[黑椒孜然烤排骨的做法步骤]
1、排骨洗净沥干水，蒜头拍松放入装排骨的容器中。
2、调入盐，鸡精，黑胡椒粉，孜然粉，玉米淀粉和烧烤酱，用手抓匀（烧烤酱可以用耗油代替，没有蚝油的话可以加少许酱油）。
3、用保鲜袋装好，放入冰箱保鲜入味一夜。
4、取出腌好的排骨，码放入不粘烤盘中，可以撒一些白芝麻增香。
5、送入事先预热好的烤箱中层，上下火230度，20分钟。
6、取出倒掉烤制过程中渗出的汤汁或直接换过一个烤盘，将排骨翻面。
7、再次送入烤箱中层，上下火230度，15分钟。
8、出炉后趁热食用。
9、美味无比！
[小窍门]
请根据自家烤箱的脾性调节温度。
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 热菜 家常菜 常见菜式 荤菜 老人 朋友聚餐 秋季食谱 冬季食谱 午餐