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黄砂糖戚风蛋糕
“ 今天的这一款蛋糕,真是玩新得,一是用黄砂糖来调配,二是用空气炸锅来烤制糕。问我如何,二个字“完美”。 用空气炸锅来做戚风,发的高烤的好味儿佳,真心的好用极了哦。没想到这小可爱竟然这么滴强大。我要再慢慢多玩转一下,看能不能再玩出什么花样来。” [主料] 鸡蛋:4个 牛奶:80克 低粉:80克 色拉油:30克 [辅料] 黄砂糖:60克 口味:甜味 工艺:烤 耗时:数小时 难度:简单 [黄砂糖戚风蛋糕的做法步骤] 1、备好所用的食材。 2、分蛋打法,将牛奶,蛋黄,色拉油打至融合。 3、再将低粉加至在蛋黄糊里。 4、拌至无干粉状。 5、 将蛋白打发好,倒扣不流。 6、将蛋白糊分次加至在蛋黄糊里。 7、拌至融合后备用。 8、空气炸锅预热好,将蛋糕糊加入在模具里。 9、入空气炸锅150度烤制45分钟。 10、这是烤制30分钟样子。 11、这是经过45分烤制的样子。 12、烤好后倒扣放凉脱模即可。 [小窍门] 一次性加入白糖打发,没想到也可以,所以朋友们多尝试哦。 使用的厨具:空气炸锅 所属分类: 烘焙 儿童 下午茶 戚风蛋糕