清炒藕条
“ 清爽的脆脆的。”
[主料]
藕：2节
蒜瓣：2瓣
盐：适量
[辅料]
蒜苗：1把
玉米油：适量
鸡精：适量
口味：清淡
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[清炒藕条的做法步骤]
1、准备好材料
2、蒜苗切成小段，蒜拍成末。
3、藕切成萧条，尽量均匀一点。
4、把蒜末爆香
5、倒入油里翻炒。
6、倒入适量的盐
7、倒入适量的鸡精
8、加入蒜苗段
9、翻炒至藕条熟，蒜苗断生。起锅。
[小窍门]
最好用玉米油，葵花籽油，菜油味道太重，不适合清炒。
使用的厨具：炒锅
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