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鸡骨草龙骨护肝汤
“ 鸡骨草有清热解毒,舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用,尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。” [主料] 排骨:500克 [辅料] 灵芝:15克 鸡骨草:30克 蜜枣:25克 白芍:10克 口味:其他 工艺:煮 耗时:半小时 难度:普通 [鸡骨草龙骨护肝汤的做法步骤] 1、首先准备好灵芝,鸡骨草,白芍 ,蜜枣。 2、这个是野生鸡骨草。鸡骨草有清热解毒,舒肝止痛的功效,鸡骨草用水泡30分钟左右,再反复洗干净表面的泥巴(野生的是多些泥土). 3、精选白芍,蜜枣,灵芝。 4、精选不苦的野生灵芝。因为有些人怕汤苦味。就选不苦的。保出来淡清的甘香味。 5、排骨和材料都准备好啦。 6、将排骨飞水。PS:龙骨500克、猪扇骨、瘦肉都行。 7、猪骨飞水去腥.已经飞好水的捞起然后与鸡骨草,猪横俐 ,白芍、排骨 加水。一般加入10碗左右。 8、煲两小时左右,关火的10分钟前加入盐调好味道就行了。 9、鸡骨草,灵芝,白芍,煲好都是硬硬的吃不了的,拿出来不要了。 10、拿掉不能吃的材料一碗清心舒肝,清热解毒的汤就煲好了。 11、你也来一碗吧。喝完后感觉清透舒心,全家都爱喝的汤。 [小窍门] 鸡骨草有清热解毒,舒肝散瘀止痛的功效。故此汤非常适应在全家人饮用,尤其适合经常应酬人士和长期熬夜人士。 使用的厨具:汤锅 所属分类: 汤类 汤羹 闽菜 产妇 冬季食谱 宴客菜 午餐