东北菜排骨炖豆角
“ 小时候在外婆家生活，外婆经常给我做这道菜。”
[主料]
排骨：500克
豆角：500克
[辅料]
葱：2克
姜：适量
蒜：适量
八角：2支
盐：适量
鸡精：适量
五香粉：适量
口味：清淡
工艺：炖
耗时：一小时
难度：简单
[东北菜排骨炖豆角的做法步骤]
1、葱姜蒜八角爆香。
2、把之前用水焯过的排骨下锅翻炒五分钟。加入清水适量。
3、排骨炖20分钟后，加入事先用水焯好的豆角。加入调料。炖20分钟。
4、出锅前放入少量葱花。
使用的厨具：炒锅
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