酸梅汤
“ 夏天到了，酸梅汤可是官配哟~~”
[主料]
乌梅：10颗
甘草：10片儿
冰糖：适量
[辅料]
山楂：20片
陈皮：5克
水：2升
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：数小时
难度：简单
[酸梅汤的做法步骤]
1、乌梅，山楂，甘草和陈皮冲洗几遍后凉水浸泡半小时，中间可以换水几次。
2、砂锅里备好2L凉水，放入洗净沥干的三样后，大火烧开后转小火，继续熬一小时，最后快出锅时放入冰糖，融化拌匀后即可关火。
3、待稍凉一下倒入晾水杯里。可冰箱冷藏。喝时倒入茶壶或茶杯中时用茶包过滤一下
使用的厨具：电子瓦煲
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