玫瑰红糖膏
“ 谁能回答“为什么而甜”的问题？高深地说是为了滋心养颜，简单地说是为了让自己开心，其实都是一样的答案。”
[主料]
干玫瑰花蕾：100克
红糖：500克
[辅料]
纯净水：500毫升
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[玫瑰红糖膏的做法步骤]
1、干玫瑰花蕾用冷水简单冲洗一遍，洗去表面灰尘，然后放入小锅，加入500毫升纯净水，大火煮开后转小火煎煮20分钟。
2、煮出汤汁后滤除花渣，把汤汁重新放入小锅中，加入红糖搅拌均匀，用小火熬煮，其间要不时地搅拌一下，尤其是当汤汁越来越粘稠时，不然很容易溅出伤到人。
3、待汤汁如蜂蜜般粘稠时即可停止加热，放凉以后它还会变得更加浓稠，变成膏状。将熬好的玫瑰膏装入密封罐中，放入冰箱冷藏，每天冲饮或直接使用即可。
[小窍门]
优质的干玫瑰比较重
使用的厨具：煮锅
所属分类： 饮品