红枣薏仁山药粥
“ 今天是二十四节气的小暑，表示炎热的意思，天气开始炎热，暑热湿气重。
这个时候要多食用薏米、红枣、山药健脾化湿的食物。
这不，俺家小主这几天也热伤风了，熬了这款红枣薏米山药粥，小主感冒快快好起来。”
[主料]
大米：80克
薏米：40克
红枣：15粒
[辅料]
山药：120克
口味：原味
工艺：煮
耗时：三刻钟
难度：简单
[红枣薏仁山药粥的做法步骤]
1、准备原料，提前将薏米、小枣浸泡（提前2个小时浸泡）；
2、将山药去皮切小块；
3、砂锅内倒入多半锅水，水煮开后，倒入大米、薏米；
4、大米、薏米煮至要开花时，倒入山药块；
5、待山药煮至八分熟事再倒入小枣；
6、待汤汁收浓，山药和大米、薏米软烂即可关火。
[小窍门]
1、、薏米和小枣要提前浸泡；
2、、煮粥时中途要放水，一定要放热水。
使用的厨具：砂锅
所属分类： 主食 粥 家常菜