海蜇拌蕨根粉
“ 现在的天气，餐桌上的凉拌菜真是少不了哦，今天做了一款海蜇拌蕨根粉，真是极开胃哦，可惜家里没有葱及香菜，要是有得话再加一点，更是好吃哦。为了提色我只得找家里的芹菜来帮忙了，少许许的配点绿，视觉上也是一种享受哦。朋友们要是喜欢也可以参考一下，喜辣的再加点辣椒，喜香油的也可以再加点香油哦。”
[主料]
海蜇：150克
蕨根粉：30克
[辅料]
香醋：适量
酱油：适量
芹菜：适量
口味：酸咸
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[海蜇拌蕨根粉的做法步骤]
1、备好所用材料。
2、锅里加水煮开，将蕨根粉下锅，煮至无硬心即可。
3、再备好冰块。
4、将煮好的蕨根粉控水加至在里面。冰镇至粉凉透。
5、再将粉控水与海蜇拌芹菜粒拌至在一起。
6、按个人喜好添加酱油及香醋。
7、拌至均匀挂味即可，喜香油的朋友还可以加点香油或是辣椒油之类得。
[小窍门]
煮粉的时候，也可以加少许的色拉油。
使用的厨具：煮锅
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