猪小肠炒毛豆
“ 意外之中发现这道菜蛮好吃”
[主料]
猪小肠：根据喜好
毛豆：根据喜好
辣椒：根据喜好
[辅料]
盐：10g
鸡精：5g
姜末：适量
蒜末：适量
生抽：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：普通
[猪小肠炒毛豆的做法步骤]
1、先把猪小肠处理干净，上蒸锅蒸5分钟，猪小肠比较软，毛豆剥好，辣椒切圈，猪小肠尽量切小点
2、先下姜末、蒜末煸炒出香味，再下猪小肠煸炒变色、下辣椒圈煸炒、
3、再下毛豆翻炒几遍后放点水在放盐鸡精
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜