蒸蛋羹
“ 小时候姥姥总做这个给我吃～最喜欢吃的鸡蛋的做法～～”
[主料]
鸡蛋：3个
[辅料]
水：3个
酱油：5勺
葱末：2勺
醋：1勺
口味：咸鲜
工艺：蒸
耗时：十分钟
难度：简单
[蒸蛋羹的做法步骤]
1、三个蛋加三份同等的水和两滴蒸鱼豉油或者酱油
2、这张是加了酱油后打散的图片
3、换容器加水 继续搅拌一小会，上蒸锅10分钟
4、蒸鱼豉油陈醋或米醋葱花的比例是5：1：1
5、蒸好的蛋羹
6、一勺一勺撒料食用
使用的厨具：蒸锅
所属分类： 羹类