红肠PIZZA
“ 负责摆放材料的人是个完美主义者，所以这个颜值比我摆得要高得多啦。味道很棒，各种材料的口感十分配合，吃起来很丰富。都乐菠萝加上彩椒的清甜口感十分清新，即使是夏天吃也一点不觉得厚重。”
[主料]
饼坯：水：220g
高筋粉：300g
低筋粉：140g
糖：40g
黄油：35g
酵母：10g
馅料：彩椒：一个
红肠：一根
甜玉米粒：适量
口蘑：适量
菠萝：几片
马苏里拉芝士碎：适量
[辅料]
自制PIZZA酱：适量
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[红肠PIZZA的做法步骤]
1、将材料放入面包机，选用IMIX程序，结束后加入软化的黄油，继续一个揉面程序后发酵至两倍大。
2、将饼坯擀成合适大小放在烤盘中，用叉子在面上扎出小洞。
3、将PIZZA酱均匀地涂在面皮上。PIZZA酱的做法参见http://home.meishichina.com/recipe-224943.html
4、将彩椒丝、口蘑片、甜玉米粒和少许马苏里拉丝摆在上面。
5、再将切片的红肠、菠萝丁和大量马苏里拉丝撒上，放入预热好的烤箱里，220度，上下火20分钟即可。
6、切成合适大小的块就可以吃啦！
[小窍门]
1、.其实各种喜欢的食材都可以做成PIZZA，可以自由搭配。
2、.口蘑可以事先用水氽一下，或者用微波炉叮几秒钟，除去水分，防止烤时出汤。
使用的厨具：电烤箱