熊猫豆沙包
“ 可爱的熊猫豆沙包，一直想做，今天休息在家就尝试一下！用了竹炭粉，黑白分明！”
[主料]
面粉：250g
牛奶：1小袋
豆沙：250g
[辅料]
酵母：4g
竹炭粉：少许
口味：甜味
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：简单
[熊猫豆沙包的做法步骤]
1、取一盆加入面粉
2、把酵母放入适量温牛奶搅匀
3、把牛奶加到面粉里搅成雪花状
4、和成光滑的面团
5、取下30克左右的面团加竹炭粉揉匀
6、黑白2个面团放入盆里盖上湿布再放入烤箱低粉发酵
7、这是发酵40分钟后的样子
8、取出白色面团压扁排气
9、分成10-12个剂子滚圆松弛15分钟
10、黑色面团擀大用裱花嘴扣出小圆片
11、取一个面团压扁擀大，中间放入豆沙馅，包起来
12、取一黑色小圆片一切为二做耳朵，再取2片，各自扣出一个小孔后拉长做眼睛，扣下来的做嘴巴
13、做好的包子放入垫上油纸的蒸笼里，要互相留点空间
14、锅里加温水后放入蒸笼二次发酵20分钟左右
15、用大火蒸15分钟后焖5分钟即可出笼
[小窍门]
其实做起来不难就是费时间！
牛奶的量自己控制了，也可以就用水和面！
使用的厨具：电烤箱、蒸锅
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