糖醋蒜香尖椒
[主料]
尖椒：225克
[辅料]
蒜头：适量
香醋：2勺
白糖：3勺
生抽：4勺
清水：5勺
盐：适量
口味：酸甜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[糖醋蒜香尖椒的做法步骤]
1、食材：尖椒、蒜头（已拍扁切开）
2、将尖椒切开去蒂茄子清洗一下。
3、放在案板上切开，待用。
4、随后，在碗中加2勺香醋。
5、加3勺白糖。
6、加4勺生抽、。
7、加5勺清水。
8、加适量的盐。
9、调味成糖醋汁，待用。
10、烧锅倒油烧热，下入切好的蒜头炝锅。
11、接着，下入切好的尖椒翻炒翻炒。
12、然后，搁入调好的糖醋汁调味煮开。
13、最后，煮至尖椒熟软，汤汁浓稠，即成。
使用的厨具：炒锅
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