炒排骨
[主料]
猪排骨：适量
青椒：适量
味精：适量
[辅料]
蒜苗：适量
老抽：适量
大料：适量
口味：其他
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[炒排骨的做法步骤]
1、蒜苗洗净切断
2、青椒洗净切片
3、猪排炖熟捞出备用
4、炒锅加底油，加入大料、香叶、花椒、八角等下葱姜丝炒香后放入排骨翻炒
5、加入老抽、盐、料酒、白糖、翻炒
6、放入青椒、蒜苗翻炒片刻
7、加入香醋、鸡精拌匀盛盘
8、美味炒排骨！好吃！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜