菠萝油条虾
[主料]
菠萝：150克
油条：1根
虾仁：80克
[辅料]
沙拉酱：少许
盐：3克
绍兴黄酒：1勺
姜末：少许
淀粉：1勺
口味：咸鲜
工艺：拌
耗时：半小时
难度：简单
[菠萝油条虾的做法步骤]
1、准备好原料。
2、虾仁用刀切碎，切成小颗粒状即可。然后加入盐3克、绍兴黄酒1勺、姜末少许、淀粉1勺腌制片刻。因为油条里一般都会有少许咸味，腌制虾仁时加少许盐即可。
3、另备几个完整的虾仁，水烧开后加入姜片和葱白煮熟。
4、将油条切成段，塞入少许剁碎的虾仁。
5、锅里油烧至6-7成热时下入塞入虾仁的油条小火炸3-5分钟。
6、炸好以后捞出沥油。
7、放到自然凉以后加入整虾仁以及菠萝倒入沙拉酱拌均即可。
[小窍门]
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使用的厨具：炒锅
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