青椒牛肉
“ 相信爱吃牛肉的亲们，对青椒牛肉也是大爱，青椒营养丰富，是很好的开胃食品，而亦舒堂火麻油炒的青椒牛肉更是营养美味哦~”
[主料]
牛肉：200g
火麻油：2勺
姜：4分之1个
盐：1小勺
生抽：1小勺
蚝油：1小勺
[辅料]
青椒：100g
蒜：3分之1个
料酒：1小勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：简单
[青椒牛肉的做法步骤]
1、先将材料准备好，切好青椒、牛肉、姜、蒜。牛肉放入姜、料酒将牛肉肉腌制10分钟左右
2、起锅，倒入火麻油，加入蒜，爆香后再将牛肉倒入翻炒3到5分钟左右。在盛出。
3、下来就是炒青椒，倒入油后，再将青椒倒入炒2到3分钟。
4、然后再将牛肉倒入一起翻炒1分钟左右，就可以加准备好的生抽、耗油、盐调味即可出锅了。
5、很简单就可以了，赶紧试一下吧~
[小窍门]
一定要放入料酒腌制哦，因为可以把牛肉的骚味去掉。建议选择火麻油来抄，这样味道会更好呢。而且还健康养生。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜