肉末酸豆角
“ 肉末酸豆角是一道湖南益阳的汉族传统名菜，属于湘菜系。”
[主料]
酸豆角：400克
猪肉：100克
[辅料]
盐：20克
生抽：10克
香油：5克
葱姜：适量
口味：酸辣
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末酸豆角的做法步骤]
1、自己腌制的泡菜，酸豆角切丁
2、少许肉丁 葱 姜 泡椒
3、热油放入肉丁煸炒变色放葱 姜 泡椒煸炒
4、之后放酸豆角大火翻炒，淋香油出锅
5、肉糜酸豆角 开胃下饭菜
使用的厨具：炒锅
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