快手早餐之鸡蛋蔬菜饼
“ 五一假期回来，发现冰箱空空滴😔还好有鸡蛋，有面粉，再加上婆婆阳台上自种的蔬菜，营养早餐又华丽丽的登场了。”
[主料]
鸡蛋：2个
青菜：5棵
面粉：3匙
[辅料]
油：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[鸡蛋蔬菜饼的做法步骤]
1、两个鸡蛋，加适量油，盐打匀。
2、青菜，今天用婆婆种的苋菜。
3、加入与蛋液等量的水，再打匀。
4、加入三匙过筛的面粉，可先打十多圈，静置5分钟后再打匀。
5、加入切碎的青菜，略搅。
6、热锅，然后关小火，倒入少量油。
7、倒入鸡蛋蔬菜糊，摊平。见表面凝固，晃动锅，蛋可整块移动时，翻面。煎至两面微金黄，出锅。全程用小火！
8、顺便做个水果沙拉😊，苹果去皮，切小块，过淡盐水，再过一次清水，滤干，加入一盒酸奶，拌匀，0k啦！
9、营养早餐！
10、😍😍😍
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜