红茶酥饼
“ 早就馋这款饼干了，这款饼干的名字叫酥饼，绝对是名副其实，从里到外只有一个字：酥。 这款饼干香酥、微甜、不腻，散发着阵阵茶香，真心醉了。这款饼干烤好之后，就是满屋子的奶茶香气，是黄油和红茶共同作用的结果。因为饼干中加入了研碎的红茶，在烤制的过程中会产生细微的裂纹，口感比一般的饼干更酥松。”
[主料]
黄油：100克
蛋黄：一个
红茶包：2个
[辅料]
糖粉：45克
低筋面粉：170克
口味：奶香
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[红茶酥饼的做法步骤]
1、黄油加糖粉搅打至发白
2、加入蛋黄，搅拌均匀。
3、因为TWININGS的茶叶本身会有独特的果香味，所以强烈建议用这个做，普通红茶包，香味不够诱人。
4、茶包拆开后加入，筛入已经过筛两次的低粉，拌至没有干粉。
5、用饼干整形器整形好以后的送入冰箱冷冻了1个小时以上，冻好的饼干面糊切片，放入烤盘。预热170℃，上下火，中层，18分钟左右。
使用的厨具：电烤箱
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