清炒丝瓜
[主料]
丝瓜：5根
[辅料]
蒜：5瓣
[调料]
盐：1/2茶匙
鸡粉：1茶匙
油：2大匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[清炒丝瓜的做法步骤]
1、丝瓜冲洗一下。
2、用削皮刀削皮。（不需要削得很干净。）
3、把丝瓜对半切开，再斜刀切块。
4、切好的丝瓜。
5、蒜去皮剁末。
6、热油锅，把蒜末爆香。
7、放入丝瓜大火炒。
8、炒至稍软身，放盐和鸡粉炒。
9、炒至软身即可。
10、清甜清爽素菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐