青芒青瓜拼盘
“ 青芒果若熟透了，直接吃非常甜，买回硬硬的青芒，可以入菜，可以做沙拉，配上黄瓜做沙拉，既可以当成菜，也可以当成水果拼盘。”
[主料]
青芒：2个
黄瓜：一根
[辅料]
盐：适量
薄荷叶：适量
口味：其他
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：简单
[青芒青瓜拼盘的做法步骤]
1、准备青芒、黄瓜；
2、黄瓜洗净去皮，切成稍厚的圆片；
3、青芒去皮；
4、贴着芒果核切下果肉，切成小块；
5、芒果里撒少许的盐；
6、新鲜的薄荷叶用手撕碎，洒在芒果中，拌匀腌渍5分钟；
7、随后放入黄瓜片；
8、吃的时候拌匀即可，既可以当做沙拉，也可以当做水果拼盘，用牙签插起来，吃起来很方便。
[小窍门]
芒果肉用盐稍微腌渍片刻，去掉涩味。
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