【培根“美”味“大”不同】—培根菠萝炒饭
“ 正值菠萝上市，酸酸甜甜的味道，不仅可以做为水果感受它的多汁，还能做成美味的饭菜，既养眼又开胃。荷美尔的经典飘香炒菜培根肥瘦相间，味道浓郁，搭配着菠萝炒饭，营养更加丰富。切好的培根片，改刀切成小块，方便、卫生，无需添加更多的调味品，这道培根菠萝炒饭就已经香喷喷了。”
[主料]
荷美尔经典飘香炒菜培根：85克
菠萝：半个
隔夜米饭：一碗
胡萝卜：半根
黄瓜：半根
[辅料]
植物油：20克
盐：适量
口味：酸甜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[培根菠萝炒饭的做法步骤]
1、荷美尔经典飘香炒菜培根一包准备好
2、切好的片的培根，只需改刀切成小块
3、菠萝清洗外表，纵切两份
4、用刀切去果肉，尽量保持果肉完整，再用勺子将贴皮的地方刮干净
5、将菠萝果肉切成小丁
6、米饭一碗，打散备用
7、半根胡萝卜和半根黄瓜切成小丁
8、锅中倒入一点油，先将培根片倒入，煸炒出油变硬，倒入胡萝卜丁，炒至胡萝卜变色
9、将米饭倒入锅中，翻炒均匀，撒适量盐调味
10、将菠萝丁、黄瓜丁倒入，混合均匀
11、酸酸甜甜的菠萝炒饭，配着荷美尔培根的浓郁香气，让人食欲大开！
[小窍门]
1、. 菠萝的边缘太成熟的部分汁水过多，最好不放入饭中，以防米粒发生粘连；
2、. 先将培根煸炒出香味再入胡萝卜丁，味道更加浓郁。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 主食 家常菜 炒饭