尖椒炒雷笋
[主料]
雷笋：225克
尖椒：80克
[辅料]
生抽：适量
盐：适量
味精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[尖椒炒雷笋的做法步骤]
1、食材：雷笋、尖椒（已清洗切开）
2、将雷笋剥壳切去老根清洗一下。
3、放在案板上切成片，待用。
4、随后，将切好的雷笋下入清水锅中焯开5分钟后捞出。
5、烧锅倒油烧热，下入切好的尖椒翻炒翻炒。
6、接着，合入焯好的雷笋翻炒翻炒至尖椒断生。
7、然后，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、加适量的味精。
10、调味炒匀，即可。
使用的厨具：炒锅
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