酒酿奶酪
“ 酒酿奶酪做法好简易，也不用煮呀，或加热的，只要用破壁机打拌均匀（有点大材小用），给点耐心等候，就能吃到香香甜甜的酒酿奶酪，吃的时候加点果脯果仁都可，我放的是红枣丝。”
[主料]
纯牛奶：2碗
酒酿米粒：2大匙
糖：2大匙
果脯：适量
口味：甜味
工艺：其他
耗时：一天
难度：简单
[酒酿奶酪的做法步骤]
1、备材料
2、取破壁机容器，倒下牛奶与酒酿米粒
3、下沙糖
4、破壁机调到浆果档先低速后高速，约打60秒
5、盛好酒酿奶液，放温暖处静置5到6小时，稍晃一下碗，会发现材料凝固一起，即放冰箱冷藏冰透，取出食用时放点果腹即可（不放也行）
[小窍门]
如想更细致可过滤掉拌打时产生的泡沫
温度不够时可能要一天才成功
所属分类： 甜品