咕噜芋头
“ 吓了一大跳吧？你一定没想到这是芋头，和咕噜肉怎么像啊？O(∩_∩)O哈哈~大家跟我来看看我怎么将芋头作为一道酸酸甜甜的菜谱。”
[主料]
芋头：适量
[辅料]
番茄酱：一勺匙
蚝油：一小匙
白糖：一勺匙
口味：酸甜
工艺：炸
耗时：十分钟
难度：简单
[咕噜芋头的做法步骤]
1、芋头洗净，上蒸锅中大火蒸5分钟左右。
2、利用牙签轻轻地剥皮。很方便吗？
3、将芋头滚刀块。
4、将芋头裹上淀粉。
5、下入油锅中炸制出微黄后捞出。
6、留一点油，放入番茄酱、蚝油、白糖，再加一点点水，将汤汁炒粘稠。
7、最后将炸好的芋头放入，翻裹均匀。
8、然后出勺装盘即可。
[小窍门]
注意：
不要先剥皮，等蒸好后再剥皮。不然手会黏黏的。
还有，糖尿病患者不要吃。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜