家常线椒炒四季豆
[主料]
四季豆：适量
青线椒：适量
蒜瓣：适量
油渣：适量
[辅料]
食用油：适量
盐：适量
酱油：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[家常线椒炒四季豆的做法步骤]
1、准备好所有食材。
2、四季豆焯水。
3、过凉，控水。
4、热锅冷油将蒜末小火煸香。
5、放入油渣煸脆。
6、放入青线椒，盐，煸几下，放入四季豆，翻炒匀。
7、炝少许水。
8、倒入酱油，大火煸出酱香味，出锅。
9、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜