轻乳酪蛋糕
[主料]
奶酪片：5个
低粉：54克
细纱糖：50克
牛奶：100克
黄油：45克
鸡蛋：4个
玉米淀粉：28克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[轻乳酪蛋糕的做法步骤]
1、准备奶酪片放到碗中
2、加入白砂糖，牛奶
3、隔水加热，3分钟左右
4、加入蛋黄，一个一个的加入
5、筛入低粉和玉米淀粉拌匀
6、把提前融合好的黄油倒入奶酪面糊里
7、蛋清加白糖打发
8、取三分之一拌到奶酪糊中，将剩下的蛋白拌匀
9、将混合好的面糊倒入模具，烤盘加水，150度约60分钟
使用的厨具：电烤箱