意大利面
[主料]
意大利面：100克
牛肉馅：50克
西红柿：0.5个
洋葱：0.5个
[辅料]
西兰花：适量
番茄酱：适量
盐：适量
黑胡椒：适量
白糖：适量
口味：酸咸
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[意大利面的做法步骤]
1、准备食材 忘了拍肉馅……
2、洋葱先留下两个小圈做装饰用   半个洋葱和半个西红柿大蒜切丁备用
3、煮面:水开后加入一匙食用油以及3克盐（煮出的面劲道不粘连） 西兰花也煮一下做装饰用  面大约煮10分钟（面的粗细决定煮面的时间我用的是5号面）
4、煮好的面过凉水捞出沥干备用（总觉得用凉水沥过的面爽滑弹牙非常好）不过凉水也行
5、清水 番茄酱 黑胡椒 盐 糖调制成汤汁
6、热锅凉油 油开后 依次加入 肉馅 大蒜 洋葱西红柿 翻炒
7、肉馅变色后 加入汤汁 煮开
8、煮开后加入意面 翻炒至汤汁完全被意面吸饱 即可装盘
9、装盘 按照自己的喜好加入各种蔬菜加以装饰 色香味俱全的意大利面就出锅啦  其实意面很简单 做法也好多种 可能我这种不是正宗做法 但真的很好吃呢
使用的厨具：炒锅
所属分类： 面条 儿童 意大利菜 西餐 意面 午餐 工作餐