南瓜双色馒头
“ 南瓜双色馒头，松软可口，带着淡淡的香甜，家人很喜欢吃。”
[主料]
南瓜：150克
面粉：200克
[辅料]
酵母：适量
水：适量
口味：其他
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜双色馒头的做法步骤]
1、南瓜切片，放锅中蒸熟。
2、将南瓜搅成泥，加酵母、面粉和成面团发，再和一块白面团，发酵至原面团的2倍大。
3、取出面团，加入少许面粉揉搓，充分排气。
4、把面团分别擀成面片，并重叠在一起，然后卷起。
5、切块，静置放置在温暖处15分钟左右，再次饧发。
6、锅内加水烧热，蒸屉放屉布，放入馒头块，大火烧开转中火蒸15分钟。
7、关火后，焖3分钟再取出馒头即可。
[小窍门]
揉搓面团时，加入少量面粉，会使做出的馒头更劲道。
使用的厨具：蒸锅
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