蚝油甜豆 “ 我家今年很多甜豆,怎么办呢,煮来吃啊。 甜豆本身甜,盐蚝油要比平时的菜少放,突出甜味。” [主料] 甜豆:适量 [辅料] 蒜:适量 [调料] 油:适量 盐:适量 蚝油:适量 口味:甜香 工艺:炒 耗时:廿分钟 难度:普通 [蚝油甜豆的做法步骤] 1、甜豆撕去筋,洗干净。 2、备点蒜。 3、烧一锅水,水开后把甜豆放下去煮大概一分钟。 4、煮过捞出来。 5、热锅下油倒入蒜炒香。 6、倒入甜豆。 7、加点盐,蚝油继续炒,炒均匀味道了就差不多了。 8、因为煮过,所以炒的时候无需太久。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 快手菜 下饭菜 午餐 晚餐