午餐肉烧白萝卜
[主料]
白萝卜：半个
午餐肉：半盒
[辅料]
尖椒：一个
小米辣：一个
香葱：一棵
[调料]
花生油：适量
盐：适量
生抽：适量
老抽：少量
蚝油：少量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[午餐肉烧白萝卜的做法步骤]
1、白萝卜半个洗净后，切成半厘米厚度的片。
2、半盒午餐肉，用小勺挖出来放在盘子里。
3、尖椒洗净，切滚刀小块。小米辣洗净切小段。香葱洗净，切碎末，葱白葱叶分开。
4、锅中放入适量油，放入小米辣和葱白爆香。
5、放入白萝卜片，翻炒。
6、依次放入适量盐和生抽，少量的老抽和耗油，翻炒入味。
7、慢慢翻炒到萝卜变熟，有些透明感，颜色很漂亮的时候，放入午餐肉。
8、把午餐肉和萝卜翻炒均匀，淋入少许水分，翻炒使得午餐肉入味变软嫩。
9、放入青椒翻炒断生。
10、青椒断生，没有汤汁即可关火。
11、这么做出来很好吃，萝卜非常入味，口感脆而多汁，午餐肉软嫩香郁。
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