葡萄奶酥
“ 这款葡萄奶酥是家人非常喜欢的，制作方法不难，还加了奶粉，喜欢吃葡萄干的朋友不妨试试，香味十足哦”
[主料]
低筋面粉：200g
葡萄干：80g
蛋黄：3个
奶粉：15g
黄油：80g
细砂糖：70g
口味：其他
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[葡萄奶酥的做法步骤]
1、准备材料
2、黄油室温软化后，加入细砂糖用打蛋器打发，直到体积膨松，颜色变浅
3、 加入蛋黄，搅打均匀，搅打后呈浓稠，膨松的状态
4、 低筋面粉、奶粉混合过筛后，加入黄油中，搅拌均匀
5、倒入葡萄干，搅拌均匀，揉成一个均匀的面团（葡萄干最好是用水侵泡10分钟然后沥干水分）
6、把面团放在案板上压扁，用擀面杖擀成面片，用刀切去四周不规整的部分，将面片修整成长方形，并用刀切成小长方形
7、将切好的小长方形面饼排入烤盘，并在表面刷上一层打散的蛋黄液
8、把烤盘放入预热好的烤箱中烘烤，上火160度，下火140度烤30分钟左右，表面呈金黄色即可
9、成品出炉
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 饼干