红烧大黄鱼 [主料] 大黄鱼:1条 [辅料] 大葱:3段 生姜:3块 生抽:3勺 糖:1勺 黄酒:2勺 清水:200ml 口味:咸甜 工艺:炸 耗时:十分钟 难度:普通 [红烧大黄鱼的做法步骤] 1、煎鱼过程中可晃动油锅,确保鱼身充分煎炸,使鱼味更香。大火煎3分钟左右可将黄鱼翻身,鱼皮完全不粘锅底 2、放入大葱,生姜,黄酒,生抽,加一小碗清水煮沸后再加白糖收汁 3、煎鱼过程中可晃动油锅,确保鱼身充分煎炸,使鱼味更香。大火煎3分钟左右可将黄鱼翻身,鱼皮完全不粘锅底 4、放入大葱,生姜,黄酒,生抽,加一小碗清水煮沸后再加白糖收汁 5、出锅,装盘,红烧大黄鱼就大功告成了 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜菜谱#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 河豚全麦面包#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 紫薯兰花饼干蚝油豆腐草莓慕斯蛋糕#信任之美木耳试吃#凉拌双耳新奥尔良鸡腿披萨#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 八寸戚风蛋糕麻辣水煮肉片孔雀开屏翘嘴鱼#信任之美木耳试吃#木耳排骨#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 黑酸面包蒜蓉芝士焗波士顿龙虾奶香土豆饼新蒜头炒苦瓜#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 金三角软欧#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 法棍面包莲子薏仁炖猪肚鳝鱼山药汤#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 草莓奶油双色布丁香菇肉包#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 蓝莓宝顶麦芬#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 椰蓉麻花排包牛乳糖#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 泰迪熊挤挤小餐包#ACA第四季烘焙大赛#造色情怀 香甜芒果派时蔬盖浇饭#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 酸奶可可曲奇饼干#ACA第四届烘焙大赛#造色情怀 芝士热狗吐司卷为闺女练好厨艺——嫩滑鸡蛋羹