大块辣子鸡
[主料]
鸡肉：适量
[辅料]
青椒：适量
红椒：适量
[调料]
友加辣子鸡调料：适量
干辣椒：适量
姜：适量
葱花：适量
蒜：适量
口味：香辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：普通
[大块辣子鸡的做法步骤]
1、鸡肉切块（尽量小点），姜蒜、青红椒切块，干辣椒剪节。
2、热油倒入鸡块翻炒，再加入姜蒜炒香至鸡块变色。
3、鸡块变色后倒入青红椒块翻炒3—5分钟，再倒入友加辣子鸡调料炒匀。
4、最后倒入干辣子炒辣出味就可以了（辣到呛鼻子那种，哈哈）。
5、出锅摆盘就可以开吃咯。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 川菜