空气炸锅烤鸡心
“ 用空气炸锅烤出的鸡心，肉质紧致弹口，干爽入味，真是下酒佐餐的小菜。”
[主料]
鸡心：280克
[辅料]
蚝油：20克
酱油：10克
料酒：10克
盐：2克
黑胡椒粉：2克
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：普通
[空气炸锅烤鸡心的做法步骤]
1、鸡心清洗干净，挤去血管中的污血，在表面拉花刀，利于入味
2、将蚝油、酱油、料酒、盐、黑胡椒粉入碗中， 与鸡心混合均匀
3、腌制30分钟以上
4、空气炸锅预热，180度，5分钟，将鸡心放入炸篮中
5、将炸篮推入炸锅中，180度，10分钟
6、时间到，拉出炸篮，将鸡蛋翻面，重新入炸锅中，继续烤10分钟
7、美味出锅啦，干爽，入味
8、赶快来尝尝吧
9、由于拉了花刀，更利于入味，也更容易成熟
[小窍门]
一定要将血管中的污血清洗干净；拉了花刀更利于入味和成熟。
使用的厨具：空气炸锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 晚餐 工作餐