豆豉肉螺
[主料]
肉螺：245克
[辅料]
姜片：适量
葱段：适量
豆豉：适量
料酒：适量
生抽：适量
盐：适量
口味：微辣
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[豆豉肉螺的做法步骤]
1、食材：肉螺（已清洗）、姜片、葱段、豆豉
2、将已清洗好的肉螺下入清水锅中，搁入姜片。
3、焯开1分钟后，捞出。
4、烧锅倒油烧热，下入焯好的肉螺，加适量的料酒。
5、加适量的豆豉。
6、翻炒翻炒。
7、接着，加适量的生抽。
8、加适量的盐。
9、调味炒匀。
10、然后，搁入葱段，即成。
11、出锅装盘。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 老人 夏季食谱 午餐 晚餐