芦蒿炒肉丝
[主料]
芦蒿：300克
瘦猪肉：150克
红椒：1个
[辅料]
生抽：1匙
盐：3克
胡椒粉：0.5匙
玉米油：20ml
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[芦蒿炒肉丝的做法步骤]
1、芦蒿摘洗干净后沥干水份备用。
2、瘦猪肉切成肉丝
3、沥去水份的芦蒿切段，红椒切丝。
4、炒锅烧热倒入适量油
5、倒入肉丝滑散翻炒片刻
6、淋一小勺生抽翻炒
7、倒入芦蒿和红椒丝
8、翻炒片刻
9、加入适量盐和胡椒粉调味，在翻炒均匀即可关火。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 私房菜