果酱花式面包
“ 每当看到新颖别致的烘焙菜谱就想跟着学，而当看到经过自己的双手制作出来满意的作品，心里别提有多高兴了，这大概就是烘焙所带来的乐趣吧！”
[主料]
面粉：300g
玉米油：45g
糖：20g
奶粉：30g
鸡蛋：1个
[辅料]
盐：1g
酵母粉：3g
枣泥酱：适量
水：70g
口味：奶香
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[果酱花式面包的做法步骤]
1、阿胶枣煮烂打成泥入不粘锅制成枣泥酱
2、全部食材放面包桶内和成面团饧发至2倍大小
3、操作板上分剂
4、分别排气滚圆，然后擀成圆饼
5、铺上枣泥酱抹平
6、盖上一张面饼
7、接着再抹上枣泥酱
8、再盖上一张面饼，直到把5张面饼都做完，轻轻托起面片放在活底模具上
9、对称着切4刀变成4份
10、再对称着切4刀变成8等份
11、以此类推最后变成16等份
12、两两相对扭一下
13、全部扭好的生胚，看着挺漂亮的
14、将生胚移入模具里二次发酵
15、二发好的样子
16、表面刷蛋液
17、提前预热烤箱200度烤30分钟
18、烤好后立即取出，稍凉后脱模
[小窍门]
1、.要根据各家的烤箱习性来设定烤箱温度，我家的烤箱温度偏低，所以选择200度烤制。
2、.烤制期间要注意观察，表面上色后要加盖锡纸。
使用的厨具：食物调理机、电烤箱、不粘锅
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