春饼卷
“ 去东北玩时吃过，念念不忘，所以度娘完了就自己尝试动手做一次，还是很成功的。”
[主料]
面粉：400g
鸡胸肉：100g
[辅料]
土豆：1个
青瓜：1个
胡萝卜：半根
口味：清淡
工艺：煎
耗时：一小时
难度：简单
[春饼卷的做法步骤]
1、冷、开水各半合面，醒好二十分钟后切成小块压扁，每一片面片刷上一层油后，叠加到另一片上，一次叠5到6片，把饼擀成一片大饼。
2、平底锅刷少量的油后，小火下锅煎熟面皮。
3、用刀切整齐来，一张饼就可以撕得好几层。
4、饼皮薄薄一层，软软弹弹的。
5、炒好醋溜土豆丝。
6、鸡胸肉腌制一会，过鸡蛋液，滚一圈面包糠下平底锅煎熟。
7、鸡肉煎至两面金黄色即可。
8、青瓜也刨丝备用，菜肉都放够了盐，直接包着吃就够味了。
9、除了青瓜，其它食物都够味道了，所以我就不抹酱了。
10、配上碗南瓜汁，从早上开始宠爱自己。
使用的厨具：平底锅
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