客家酿豆腐
[主料]
老豆腐：适量
猪肉：适量
[辅料]
小葱：适量
鸡蛋：适量
[调料]
生抽：适量
生粉：适量
盐：适量
糖：适量
胡椒粉：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[客家酿豆腐的做法步骤]
1、老豆腐。
2、豆腐切厚块。
3、中间挖出小洞。
4、猪肉剁碎加入取出的豆腐。
5、加入葱花生抽生粉鸡蛋盐糖调味。
6、拌匀即可。
7、取肉馅加入豆腐块肉。
8、锅子烧热放入豆腐。
9、加入适量开水和生粉煮熟。
10、煎熟后洒上芝麻。
11、开动啦。
使用的厨具：不粘锅
所属分类： 热菜 客家菜