干煸豆角
“ 回家吧 ！幸福！”
[主料]
豆角：800克
红肉：300克
[辅料]
姜：2棵
花椒：8棵
老抽：1勺
生抽：3勺
十三香：0.5勺
蒜：适量
口味：原味
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[干煸豆角的做法步骤]
1、肉切丝，姜蒜切碎！豆角清洗，折两厘米左右段；
2、锅里放油，五成热放入豆角，转小火扁豆角！
3、豆角变皱，微黄盛出待用！
4、锅里留少许油，扁香姜蒜花椒，放入肉丝翻炒！
5、炒干水分，放老抽肉丝上色！
6、倒入扁好的豆角继续翻炒，放入生抽、十三香，根据个人口味加盐翻炒盛盘！
7、即可享用！实惠简单家常菜！
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜