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淡奶油吐司(面包机版)
“ 今天这款面包机版的淡奶油吐司做得超级棒!方子是向一位漂亮妹妹讨来的。做出来的吐司不但味道香,而且超级柔软,百折不断,我把“她”称为“会被瑜珈的吐司”!” [主料] 淡奶油:130克 牛奶:100克 全蛋液:40克 盐:5克 白糖:38克 高筋粉:340克 酵母:3.5克 口味:奶香 工艺:烤 耗时:数小时 难度:普通 [淡奶油吐司的做法步骤] 1、淡奶油、牛奶、全蛋液入面包桶中 2、依次加入盐、白糖、高筋粉、酵母 3、启动面包机一个自定义和面程序揉面,再重新设定一个和风面包程序,待揉面过程完成后,检查一下出膜情况,出现这种薄的透明膜即可 4、面团收圆,入桶中,接下来的工作完全由面包机来完成啦 5、面包烘烤完成了,边上略微有个小开开裂,还好,问题不是很大 6、立即从桶中倒出,晾架上晾凉 7、组织很不错 8、柔软得可以做瑜珈了吧,而且味道很赞哪 [小窍门] 每个人的面包机品牌和程序不太一样,请根据各自的情况来选择合适的程序;我选择的是750克,中色。 使用的厨具:面包机 所属分类: 烘焙 面包