青菜面条
“ 冬天的青菜特别好吃，还带有一点甜滋滋的，放在汤里的青菜就更加好吃了，有时候一个人的时候真不知道该吃什么？就动手做碗手擀面吧！放了点青菜，面汤也觉得特别赞了，面吃完把汤也喝干了，整个人也吃的暖暖的。”
[主料]
小麦面粉：120g
[辅料]
水：58g
猪油：适量
盐：适量
青菜：102g
口味：清淡
工艺：其他
耗时：廿分钟
难度：普通
[青菜面条的做法步骤]
1、面粉里放入水
2、揉成光滑的面团
3、青菜洗净，切好备用
4、锅中放入猪油
5、猪油融化放入青菜煸炒
6、煸炒至青菜变色，放了适量水，盐，盖上锅盖
7、面团擀至成牛舌形
8、放在案板上切成条
9、水煮开后放入面条，煮3-4分钟即可
[小窍门]
面团一定要揉成光滑的面团，这样的面条才有嚼劲
使用的厨具：炒锅
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