水煮香螺 “ 香螺的外形长得和鸟头很像,肉质肥厚,味道鲜美,原汁水煮最能体现香螺的味道。” [主料] 香螺:700g [辅料] 醋:10ml 美极鲜:10ml 酱油:5ml 蚝油:5ml 辣椒油:适量 口味:原味 工艺:煮 耗时:廿分钟 难度:简单 [水煮香螺的做法步骤] 1、香螺加适量清水和盐浸泡以便吐沙。 2、过中加适量清水。 3、放入香螺。 4、盖盖煮开后再继续煮2分钟。 5、关火再焖2分钟即可。 6、煮好的香螺取肉蘸食调料即可。 [小窍门] 调料颗依照个人口味调整。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 热菜 家常菜 海鲜 老人 朋友聚餐 夏季食谱 晚餐